自制鹰嘴豆轻食沙拉 এ᭄♥️⋅◡̈°
🥗𓂃实在太好吃🍽连吃三盘🥗
~Chick peas ~Kale ~Gold Beets ~加上自己喜爱的Salad Dressing ,美味的健康沙拉就在眼前啦!💛💚
👩🍳食材:
鹰嘴豆罐头🥫、黄金甜菜根、甘蓝叶、生姜沙拉酱
做法:
1.打开鹰嘴豆罐头,沥干水份备用。
2.将黄金甜菜根整个放入锅中热水煮沸,知道筷子能插入即可捞出来,去皮,切小块。
3.锅中烧水煮开,放入切好的甘蓝叶菜,三四分钟后捞出来,过一下冷水,沥干水分。
4.把以上材料放在mixing bowl ,加入自己喜爱的沙拉酱拌匀均匀即可享用啦!
5.如果你喜欢芝士,还可以撒上一些美味芝士!
💛 Chick Peas 鹰嘴豆💛
健身达人都爱的鹰嘴豆,高蛋白、低脂肪!营养特别好,吃起来也很简单!
它因形状如鹰嘴,而得名鹰嘴豆,又叫桃儿豆、鸡头豆,属野豌豆族,是豆科植物中的稀有品种,鹰嘴豆属于高蛋白、高膳食纤维、低脂、低GI食物,虽然脂肪含量比红豆、绿豆等稍高,不过其中75%是不饱和脂肪酸(所谓“好”脂肪),能帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯,适当吃对人体有益!
再加上它含有一种叫谷甾醇的植物甾醇,能干扰胆固醇吸收,有助于调节血脂,从而减少心血管疾病的风险。
另外,鹰嘴豆中有一种不可溶性膳食纤维——棉子糖,可以促进肠道蠕动,对改善肠道环境、预防结直肠癌有帮助。
而在中医看来,鹰嘴豆药食两用,具有补中益气、温肾壮阳、润肺止咳的作用,养生保健作用价值高。
💚 Organic Lacinato Kale 有机甘蓝叶 💚
甘蓝叶菜含有大量维生素A,维生素A对眼睛健康和免疫功能很重要。它还富含维生素K、C、B6以及锰、铜、钙和镁。是一款美味健康蔬菜。
💛Gold Beets 黄金甜菜根💛
金黄色或黄色的甜菜有益于心脏健康,对肾脏和身体有很好的净化作用,富含强大的抗氧化剂,降低血压,降低胆固醇,治疗贫血和疲劳,等等。它们能降低患心脏病的风险,有助于预防各种癌症,对眼睛和皮肤也有好处。
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