很幸运得到这次众测机会，收到的组合包括有“40cm炒锅+锅盖+蒸层+铸铁炒锅圈”，包装非常严实，收到时纸箱和内部商品毫无损伤，也感受到牛头牌对自家产品的信心，以下是我的心得分享：
★ 独特材质：好健康
炒锅以独家钢材制作，让食材受热更均匀快速，比一般锅提升30%热能，也能节省做菜时间，在料理上是有实际感受的；炒锅无涂层，不需担心涂层掉了就得花钱换新锅，也不必担心烹饪时会有涂层碎屑不小心掉进菜肴里，加上内层特殊的抛光耐磨锅面，不怕锅铲或钢丝球摧残，清洗锅具也不费力！
//不粘锅秘技//
① 先倒油、再开火
② 热锅90秒
③ 出现网状油纹
④ 下食材、调火力
⑤ 熟了再翻面
★ 特殊造型：好顺手
炒锅的造型有别于一般平底锅，而是我们熟悉的传统圆底设计，使用上更能得心應手；锅子两边有黑色浑圆饱满的把手设计，除了防烫，握着也很顺手。组合内还附蒸盘，因此不管煎、煮、炒、炸、蒸，各种烹饪方式，这款锅都能驾轻就熟。
★ 锅盖開關：好聰明
锅盖上不仅有吊环，方便挂着收纳、节省空间，还有透气开关），能让通风口维持半开、全开或全关，什么时候会用到呢？比方说制作水蒸蛋时，就需要让通风口维持半开，这样做出来的水蒸蛋，不用滤镜都自带美肌，平坦又滑嫩。
★ 铸铁炒锅圈
北美厨房大多是平面炉头，使用这款炒锅时，需要加个“铸铁炒锅圈”，才能让炒锅固定在炉灶上，即使用力翻炒也不晃动；锅圈直径21.45cm，买之前可以先看看和家里的炉头搭不搭。
★ 炒锅基本资料
尺寸 40 cm、适合大家庭
净重 3 kg
颜色 不锈钢色
可拆卸零件10年保固
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小缺点还是有的，像我们家仅两口人，平常做菜用25cm平底锅，不太用得到40cm大炒锅，加上这锅净重达3kg，如果力气比较小的，使用起来可能稍显吃力；不过若是亲友来聚餐，不管中式爆炒或西式煎煮，需要在厨房大显身手的时候，肯定少不了它！
最新评论 2
:要是做面食一次能蒸不少![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
3kg那是有点重![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:一次蒸几十颗饺子应该没问题，特别适合大家庭；像你说的，就是有点重![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)