两个月前抢到了很难抢的Taneda，盼星星盼月亮，终于吃到了😍 知道西雅图日料水平真的不太行，所以怕失望，去之前尽量不抱期待～ 吃下来还是满意的，记录一下：
🐚第一个贝壳前菜是柚子酱的，里面小章鱼还爆浆😍非常喜欢这种酸酸的～
🦐虾裹着很多海胆，这个是最爱‼️一口吃下去口感虾的微弹配合海胆的creamy口感丰富超好吃鱼籽放在寿司卷上，酱油+葱味很浓，鱼籽是半熟的，想像一次溏心蛋😜
🍆那个set里和牛做的茄夹超香！味噌鳕鱼比较咸，鱼肉偏熟。小包菜竟然不苦！
🐮和牛肉片是用寿喜锅涮了一下下就捞出来的，是来自Taneda的老家的和牛！味道很正，但和牛太肥了我不太爱
🥒鳗鱼黄瓜卷蛮特别的😍白鳗鱼清淡又特别糯，很多黄瓜配着特别清爽！
🐟海胆太好吃，又多要了一份😆
🍣寿司：带皮的鱼吃不太到鱼皮口感但很好吃，白色长长的鱼吃起来竟然沙沙的，像有很多很酥的细刺，很特别！其他鱼都比较肥，很creamy很新鲜，我不太喜欢油的～
🍮厚蛋烧很特别，介于鱼豆腐和芝士蛋糕之间的口感！烤布蕾简直不要太好吃😍不甜！上面还撒了抹茶粉～ 最后那个sake非常好喝！
🌟总体来说，没有惊艳的菜，也没有很失望的🤨 量很足，在西雅图来说，这个价位和分量是可以的。食材新鲜，主厨很和善，环境很好，餐具都蛮精致！体验不错，但相比这种以寿司为主的Omakase，我更喜欢有菜式设计的怀石料理Omakase/tasting menu，比如夏威夷的Nanzan，和Uosan，性价比更高！真的太怀念夏威夷了😭
总之，能吃到很满足很开心，但可能不会特意再来一次，因为夏威夷日料真的更好吃🤣不过说不定之后的menu会更惊艳的菜式，真的很想吃白子！
最新评论 4
:请问是如何订到位的？总是刷不到有位置
:基本半夜刷一刷 会有人cancel的 有时候运气好都能连着订到
:有点好奇 这一顿吃下来人均多少呢？
:人均200-300