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晒晒昨天的晚餐，给大家多两个晚饭吃什么的ideas吧！
昨天晚餐做了两道菜蒜煎小甘蓝和回锅肉：
小甘蓝其实一般做的时候会有点自带苦味，用黄油小火煎可以中和掉一点苦味，让它更符合我们中餐吃的惯的蔬菜一点。加了两瓣蒜切好的蒜末进去提香，出锅前撒上盐和胡椒就很好吃啦！
回锅肉相信大家不陌生吧～嘉嘉在家平时做的时候会用我比较偷懒的步骤，但是味道依旧超好，而且比较适合不爱吃太肥的肉的小仙女们。
1. 五花肉肉解冻到一半的时候开始切。这样比较适合刀功不是很好的孩纸们，肉稍微有点硬的时候更容易切薄片。
2. 放葱姜在水里开始煮，水有点热了就把切好的五花肉扔进去，到沸腾就可以关火了。放两分钟左右把肉捞出来。
3. 不粘锅小火，把五花肉放进去让它出点油之后，加蒜末、姜末、花椒(粉)一起进去，开中火炒两分钟。加入辣椒翻炒。（喜欢吃什么辣椒和炒多少，看个人口味。）
4. 加入豆瓣酱和少量酱油提鲜。差不多出锅前加入葱末和少许糖。最后翻几下就可以啦👏～
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最新评论 8
:看着不错哦😌厨艺![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:嘻嘻![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:火锅肉看着太下饭了，我自备米饭来![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:欢迎欢迎！有饭有饭![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:甘兰里面可以加培根一起
回复 @统领地产Christine:嘻嘻 我以为是超爱吃肉～ 就是和回锅肉一起想配个清淡点的所以没放培根🥓![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嗯嗯 加培根丁很香的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)