这几天看到好多朋友使用TJ面团做面点，想到冰箱还有颗大白菜吃不完，忍不住试试自制煎包；没想到成品这么好吃，口感味道都很丰富，不仅吃得到白菜的甜脆，还吃得到外皮的面香，加点川娃子双椒酱更是人间美味，推荐给大家。
★ 食材
1）白菜 约400g，切小丁加盐腌15分钟，去水备用
2）半块老豆腐，切片煎焦香、捣碎备用
3）胡萝卜一根，切丝
4）蒜泥、姜泥各一匙
5）粉丝 约100g，泡软剪碎，蒸5分钟备用
6）胡椒、盐巴、芝麻油、味淋适量
7）炒蛋一颗
8）青葱2根切末
9）生抽、盐巴适量
10）TJ pizza dough 披萨面团一袋（图5）
★ 做法
上述材料1～9混合即为内馅，我还加些13香，让味道可以更有层次；另取面团称重约40g左右一颗，这包1 lb做了11颗，不过想吃大的就包大点，如果面团太湿太黏可以沾点干面粉，接着把馅料包进面团再封紧，正反面各煎五分钟即可上桌。
——————
//内馅的部分，我处理得很随意，大家可以再斟酌，因为是第一次做煎包，想到什么加什么，没想到味道还真不错；也许之后还可以做韭菜盒或葱油饼等等，当然会继续回购这款“披萨面团”，实在太方便了，难怪那么受到推崇，有兴趣的赶紧试试！
最新评论 12
:太厉害了👍🏼好看又健康
:谢谢Lindsay❤️ 不用和面真不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好方法啊！
:谢谢糖糖，第一个想到这方法的人该获颁聪明奖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇下次我也要试一试太方便了好想吃
:谢谢seagull，这个面团真的很方便，让人还想多试试呢！
:这个做法很方便呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:真的！第一个想到这招的人应该颁奖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇好厉害👍
:谢谢宝宝，这个真的好用，有机会可以试试![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:Pizza dough 還可以做成煎包 絕絕子！
:而且還好吃😋 難怪這款麵糰那麼受歡迎👏🏻👏🏻