前不久去San Bruno吃饭，突然想起那边有一家种草一段时间的泡芙店，于是沿着地图的指引就摸去了店里。
发现这家店驻扎在一个还挺冷清的商场里面，周末的中午去店里，也没什么客人的样子。
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不过走入门口，就能看到满满一排橱窗里的各种泡芙，有球状的方形的，有各种水果或坚果搭配的，看起来就已经开始有了幸福感。
每个泡芙都饱满又大只，让人都能想象吃下去的满足感。
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Choux原意为卷心菜，Pate A Choux是法式的脆皮泡芙外壳，因为泡芙的外壳烘烤后长得像卷心菜，所以取名就是“长得像卷心菜的面团（Pate）”。
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这家泡芙店一边橱窗摆满了各种Sepcial Choux，就是店家特制的固定搭配泡芙；另一边橱窗是原味或巧克力味的外壳，可以拿来根据客人选择填入牛奶、香草、巧克力、抹茶、黑芝麻、酸奶或焙茶的奶油馅。
店里另一特色就是方形的脆皮泡芙，有香草、巧克力、草莓和抹茶四个口味。
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我一口气买了四种不同的泡芙！
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🌟Mango Mango
特制泡芙中的一款，大大的泡芙外壳里挤满了原味卡仕达酱，顶上挤了高高的芒果味奶油，还加入芒果粒。
入口满满的芒果香甜，外壳是脆口的，壳不厚，吃起来是脆而轻盈。奶油特别足，但又不腻人，搭配芒果酸甜，真的好吃。
🌟Mochi Cube
方形的脆皮外壳，壳比球状的泡芙要更薄，吃起来是酥皮的感觉。里面是满满的抹茶卡仕达酱，底下是一层软糯的麻薯。抹茶馅味道刚好，不会苦也不会甜腻。
🌟Chocolate Choux + Hojicha Filling
我选了巧克力外壳搭配焙茶卡仕达馅，外壳巧克力味不算明显，但焙茶的味道真的浓厚，我很喜欢，这种茶味卡仕达馅真的好棒。
🌟Original Choux + Black Sesame
原味的壳跟Mango Mango的壳是一样的，脆脆的黄油酥皮壳。黑芝麻卡仕达酱同样也是黑芝麻味道非常突出，是真真切切的黑芝麻香味。这家店的不同味的奶油馅真的超可以的，吃起来很不一样。
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没想到是这么好吃的泡芙店！第一次吃这种脆皮的大法式泡芙，没想到不但不油腻而且还不甜腻，而且这边的各种味道奶油卡仕达酱都好惊喜，下次还想试试其他。
🏨店名：Pate A Choux
📌地址：1150 El Camino Real #205, San Bruno, CA 94066
最新评论 11
:光看都想吃😋
:甜品什么的最吸引人了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:偶尔看着就想吃呀，我感觉你们湾区的诱惑太多了！在湾区能够保持体型的美女们这自制力可了得！
:是的！我要努力克制自己![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:一大早就看到流口水了🤤，我最爱的甜品![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我也太爱啦！
:哇，我又种草了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:有机会可以试试呀～
:看着好好吃啊
:嗯嗯颜值也不错！