上次特意从西雅图开车去波特兰就是为了去吃这家‼️先定的这家tasting menu,再计划的行程哈哈!这家真的是此次旅行的最高光,完全值得开车三个小时专门去吃‼️
第一次吃越南fine dining,和想象的完全不一样,惊喜连连,全是没吃过的味道,一直感叹“哇塞竟然还能这么做!竟然还有这种口味!“,blow my mind😍一人才120,性价比超级高‼️
🌟虾片:比纸片还薄,撒了辣椒粉和白胡椒,超好吃!
🌟包菜虾泥taco: 惊艳‼️虾超嫩,五香味又有点辣味和花椒味的生虾泥的感觉~ taco皮很酥脆,不油,用包菜裹着很清新
🌟餐前开胃甜点:超级惊喜‼️神奇的搭配‼️绿色的酱没啥味道,底下是粉色的椰子味的甜菜泥,但尝不出甜菜味,上面有百香果和奇亚籽,像芒果做的碎碎的偏实在的布丁,白色的是菠萝酸奶冰!整体清新的酸酸的,不甜,超好吃😍
🌟炭烤鱿鱼配豆腐酱:鱿鱼超级嫩,完全看不出烤过。配了椰子和洋葱。豆腐酱超级好吃😍一起吃加重了海鲜味~
🌟鳕鱼:全场最佳‼️真的好吃哭😭吃过最好吃的cod!鱼超级无敌嫩,里面刺身口感,很果冻,外面又有熟鱼的口感,超有鱼味😍酱汁是用榴莲青口做的,增加了鳕鱼的鲜味,包菜本身有一点点酸菜味加上青口的海鲜味。真的无敌好吃!
🌟珍宝蟹四吃:
一碗是蟹腿肉,底下是很creamy的鹅肝酱,吃起来像虾酱!用包菜裹着腌萝卜,薄荷香菜茴香,放上酱一起吃,真的超香😍
蟹肉粥是心头爱‼️超级鲜超级浓,放了很多醋和白胡椒,还有好多葱花,真的超香😭
蟹肉年糕,年糕很q,中间可能是蛋黄酱。
还有一盘是用菠菜包着蟹腿肉,外面是黑椒酱,略咸。
🌟越南蜂巢蛋糕:上篇帖子介绍过,他家的越南甜品无敌‼️炭烤的蜂巢蛋糕巨香😍外皮有炭烤香又有甜蛋香,蘸着咸鲜的鱼籽椰奶酱,甜咸搭配超级赞🔥
🌟咖啡好喝!姜黄巧克力好喝!最后一份是越南焦糖布丁,不甜,好吃!
上篇帖说了,他家的咖啡超级好喝‼️从来没喝过的味道,浓厚但不甜,有香料的酸酸香香,好喝哭了!
📍Berlu Bakery, 605 SE Belmont St, Portland
只有周四到周六晚上开放,需要提前在tock上预约!
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