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肥牛是中国美食的灵魂之一，今天我来分享一下家庭版低脂吉野家牛肉饭做法。
选用的不是在亚超买的牛肉，而是在Kroger买的美式牛排切片。这种牛排片肥肉少，一般老美是用做dip beef sandwich 的，很好吃，不老，不过想要肥牛那种肥瘦相间的，这个做不到。由于爱碳水，有时也要注意蛋白和油脂摄入的平衡，所以我个人很喜欢这款这种牛肉，而且价格比亚超好美好滴~
调料及配料：
肥牛 400g
洋葱一颗（半颗也可，为了好看可以选择白洋葱，我个人喜欢紫洋葱），切中等丝；
味淋约30g
生抽20g（大家可以加点老抽调色，我个人不吃老抽：））
盐 2g
白糖5g
玉米淀粉 6g（勾芡）
耗油 12g
清水少许（或者鸡汤）
做法：
把调料倒入碗中，拌匀备用。
锅中加水，烧热至沸腾，倒入牛肉片，微烫熟捞出；
锅中倒入少许油，中火烧热，加入洋葱丝翻炒；
倒入牛肉片和半碗调汁，和洋葱丝一起翻炒，然后倒入剩下调汁继续翻炒，沸腾微收汁出锅！浇在米饭上，太开心！
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