好久没营业的猪宝妈小厨房又来辽~
今天跟大家分享如何制作快速且简易的关东煮🍢
汤头食材:小鱼干(约十只)、洋葱(四分之一颗)、海带(一片)、低盐酱油(10克)、蒸鱼酱油(10克)、鲣鱼粉(5克)、油(5克)、水(1000ml)。
关东煮食材:各类火锅料、蔬菜等食材,依照自己喜好下去做添加。
步骤1 :将汤头食材全放入一大锅中,大火煮滚。
步骤2 :将自己喜爱的关东煮料放入煮滚的汤头里,若汤水没有将食材淹没,则是再加入水没过食材,大火煮滚。
步骤3 :煮滚后,转小火试味道,依照自己口味去调味(记得要一点一点加唷),调味好后,小火慢煮10分钟即可享用热呼呼的关东煮啦~
沾料的话推荐使用酱油膏加入些许番茄酱,就会得到一个台式关东煮酱,像猪宝妈嗜辣之人可以再加入一些蒜蓉辣椒会更够味喔!
最新评论 2
:看得我餓了 準備來去吃宵夜!
:吃飽飽,睡覺覺