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龙虾水果沙拉
每次想吃什么胖子哥都能做的出来！
做法特别简单
?材料?
波士頓龍蝦
沙律醬
煉奶
鮮奶
水果（可以自已选当季喜欢的新鲜水果）
做法
1.把沙律醬、煉奶和鮮奶拌勻，加入切粒的水果，攪拌後放入雪櫃待用。
2.扭斷龍蝦箝、剝開龍蝦頭、分開蝦身(即龍蝦尾)。
?3.燒一鍋滾水，先放龍蝦箝，1½分鐘後，放入龍蝦尾，再多烚2½分鐘，全程四分鐘。
4.盛起，立即放入冰水冷凍浸十分鐘。
5.取出，蝦箝用刀切開、去殼；蝦身去殼、切片。
6.把鮮果沙律放在餐碟上，再鋪上龍蝦肉，龍蝦箝放兩側即成。
?注：步骤3是重点！?
#打卡第3天
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