洛杉矶地区唯一一个摘得米其林🌟的中餐馆,久仰大名,今日得以一见。打电话预约的周六下午5点,门口也有直接walk in的,就是得等一下。后来发现7:30的时候居然有一波空档期,整个大厅很空,然后到了八点又繁忙起来开始等位。大家可以考虑7点半到😆 自带地下🅿️停车场,位置充裕。
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🍝🍝🍝🍝🍝 北京炸酱面,$16: 本来想念门钉肉饼的,结果不供应🥲,就叫了这个主食。越没有期待的食物往往越有惊喜🤩🤩🤩🤩🤩 面非常劲道,感觉是手工面,不是机器压的,上一次吃到类似靠谱的面条还是北京缘的火锅手擀面。服务员会帮着调酱,拌面。拌完以后觉得味道刚刚好👍👍👍👍👍 不像传统的老北京炸酱面那么咸。要说缺点,可能就是肉少了一点😆
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🥒🥒🥒🥒🥒 肘花拍青瓜,$13: 这个菜小红薯们鲜有提到,也是好吃到惊喜🤩🤩🤩🤩🤩 不像传统的凉拌黄瓜一样单调,加入瘦肉部分的肘花,给这个菜添加了一点肉味,酱汁调得恰到好处,萝卜也很入味。总体来说,肘花的味道相较于黄瓜和萝卜更胜一筹,完全没有肥肉部分,一点都不用担心油腻,能不能单点一份肘花😅😅😅😅😅
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🧆🧆🧆🧆🧆 鹌鹑蛋烧牛腩,$20: 本想叫那府酥羊腩的,不供应🥲 牛腩软烂,鹌鹑蛋增添层次感,配上浓浓的烧汁,干掉一整碗米饭完全无压力😁😁😁😁😁
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🍤🍤🍤🍤🍤 酥皮大明虾,$24: 招牌菜,基本每桌都点了。能把虾皮部分直接炸成轻盈的chips,入口不扎,一咬即脆,完美地避免了剥虾的尴尬,这个做法堪称一绝👍👍👍👍👍 只是这个菜最后一个上,我又刚干了一碗米饭,吃得太饱就不尝不出虾肉原本的味道了,下次来再点一次试试😉
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🥬🥬🥬🥬🥬 白菇炒大豆苗,$18: 超市卖的大豆苗都超级贵,这个上来好大一盘,吃得真爽🤩🤩🤩🤩🤩
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🍗🍗🍗🍗🍗 秘制糟香鸡,$18: 挺好吃的,只可惜我之前吃过利苑的贵妃鸡,价格便宜很多,味道也更胜一筹,虽然我真说不出胜在那里,感觉鸡肉更嫩滑一点,也更有味道一点😄
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总之没有踩雷的,下次会再来。大厅的桌子之间太挤了,下次看能不能订到卡座。装修得很有特色,但是好吃到忘了拍照😂
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