最近好多朋友在讨论烤鸭。我吃过的烤鸭包括888海珍,北京缘,老北方烤鸭,同顺居,眉州东坡,鹿鼎记及金鼎,个人觉得最好的是后面两家。
鹿鼎记是老字号了,鸭子烤得皮脆肉嫩汁多,肥瘦恰当,上桌油光鲜亮,一看就流口水。唯一要挑的就是小贵。
金鼎是新宠,因为在东区,离家近所以时常光顾。这是一家台湾人开的,除了鸭子招牌应该是鳗鱼米糕了,味道浓香软糯,非常受欢迎。
鸭子有一吃两吃三吃,皮脆不贰,包饼一定要赞一个,又薄又Q弹。加饼需要另加钱。
我们一般七八个人去都点烧鸭套餐,这样米糕、鳕鱼全包括了,还挺合适的。
最新评论 10
:香
:看了好吃
:嗯,两个都好😘
:啊,我记得这家,一般般
:
:请问金鼎是金鼎轩吗?
:是的,打漏字了,对不起啊🧎♂️
回复 @芋泥羊角包:点雪鱼的话要豆酥雪鱼,比清蒸的香