🧨🧨🧨初二开年,一年又开始拼搏喇~
我家年初二开运菜除了生菜必须有猪手呀~
很多朋友会做莲藕焖猪手,
好运连连、横财就手~
我们家每年必备靓汤:横财就手汤🥰
好喝而且寓意很好
喝了此汤,今年财运滚滚,富足一世~
汤品里含:
猪手一对,腐竹、蠔士、发菜、冬菇、马蹄等~
做法直接简单,有点小贴士:
猪手汆水捞出过冷水可保证皮脆不软烂~
腐竹泡软切段,最后半小时加入,汤里加点盐,腐竹就不是散开~当然腐竹要买好点的…
发菜也是最后加入~
其他的没什么讲究,大火煲开转文火一个半小时就可以~
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