上周六晚上6点到的,赶上农历春节,足足等了2个小时才入座,他们家不接受任何预定,只能walk in。走的时候都10点了,很多人等到那个时候才入座,半夜三更吃寿司,要不要这么火爆😅 🅿️周边有车库可以停。
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一句话总结,Nozawa是同名厨师创新的新派寿司,首先生鱼片的温度大概在室温,不是传统的那种冰冰凉凉的;其次米饭很松散,不像老派的那种nigiri米饭压得很紧实;然后鱼都拿sake泡过,前菜的吞拿鱼甚至大胆泡酱油,没有吃到什么鱼腥味;有些寿司加了一些佐料,白芝麻什么的。
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至于喜不喜欢就得看个人喜好了,这家适合不喜欢鱼腥味的小伙伴们。我个人更喜欢吃鱼原本的味道,海边长大的小孩怀念的就是那股海腥味儿☺️;松散的米饭吃起来虽然没有饱腹感,可以吃很多片,但是很难夹,掉了一桌子米粒😅
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🍱🍱🍱🍱🍱 Trust Me Lite, $25,晚餐套餐:毛豆;吞拿鱼沙拉(浸了酱油,不过还挺好吃的);Nigri寿司有Albacore长鳍金枪鱼(我最喜欢这个),三文鱼,虾,黄尾鱼;最后一个金枪鱼鱼腹toro手卷(两端开口,掉了一桌子,肉质挺一般的)。
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🍣🍣🍣🍣🍣 有一张很小的特别菜单,得找服务员要才有,额外点了蓝尾金枪鱼鱼腹bluefin toro $14,甜虾 $7.75,和长尾金枪鱼鱼腹albacore belly $6.5。最好吃的是蓝尾金枪鱼toro,肥瘦相间,滑嫩爽口,又不会太肥,配一口米饭刚刚好😋😋😋😋😋 albacore belly也不错👍 重点吐槽一下甜虾,一点都不甜就算了,里面强行加了芥末,味道呛成那样,就是芥末夹芥末,还没有套餐里面的那个虾好吃,这个没必要特别花钱💣
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