看了油管博主大碗拿铁的分享,我大年初一也学着做鲜奶瀑布麻薯啦。没想到真的好简单,眼睛看会也就做会了。我帮你们尝尝看~ 这种配方做出来的麻薯不是特别的q弹,但非常粘稠,奶味很足,要的就是那种瀑布般丝滑的质感和仪式感~
材料很简单:
15g糖 ~
22g木薯粉 ~
200ml牛奶 ~
+糖粉
制作(五分钟):
把三种材料混合在一起,搅拌,倒入平底锅中。
全程小火,用刮刀不断地搅拌,你会看到牛奶慢慢地结出小疙瘩,然后越来越多,越来越粘稠,很快就做好了。
从锅里刮出来,放入冷藏让它冷静冷静,质感会更q弹哦。现在冬天冷,其实很快就凉了。
糖粉我家里只有芝麻,就用了白芝麻+白糖打碎。如果可以买到黄豆粉,旺仔小馒头之类的话,一定要试试哦!
新年快乐,虎年大吉呀各位!
新年许愿,希望自己学做更多的好吃的但是不胖!!!
最新评论 8
:我这里的日本超市有熟黄豆粉卖~
:这好有趣!我学到了
:可太诱人啦!
:哇已经闻到奶香味了。
:这个博主很👍🏻 我也常看他的视频~
:我可太喜欢他了!
:Hhhh又學到了奶香奶香的!喵㊗️你虎年大吉大利🤗
:你也是呀,虎年虎虎生威~