最近煮飯只顧著弄孩子們吃，有點懶得照相，食物一出爐熱熱的才好吃 😆 這次做了麻婆豆腐，小娃們都很愛，除了稍微有一丟丟辣，讓他們猛灌水。
📌 麻婆豆腐食譜
1) 豆腐切塊後，起鍋防水放入少許鹽，放入豆腐煮滾濾出
2) 豬絞肉用料酒稍微調味去腥
3) 起鍋放油把絞肉炒至大部分變熟
4) 加入蒜與辣椒，繼續翻炒
5) 加入生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、糖，與肉炒至均勻
6) 加入過水豆腐，輕輕地推均勻
7) 加入少許太白水勾芡，煮至收汁
8) 灑上少許青蔥就可以上桌了
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最新评论 29
:好吃😋！
:📌 備註一點 👉由於是做了給孩子們適合的麻婆豆腐，如果是給大人吃的在一開始可以爆炒花椒籽，燙過立馬取出，再用花椒油去炒肉才會有麻的香味。或者可以在炒醬料時加上花椒油，之後再拌入豆腐也有異曲同工之妙
:突然觉得厨房光线超级好（dbq我又跑题了）
回复 @懒兔点点点:兔兔可以加補光燈，或者可以試試看找光源到處拍，看看哪裡照出來照片更好看。不過說一句公道，兔兔照片有越拍越美![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点:謝謝兔兔建議，下次試試看![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
廚房燈比較多，感覺很亮，以後如果裝修也想把其他地方多加點燈
:前段时间也是经常做这道，孩子很喜欢。小苹果做的真好👍🏻
:謝謝親愛的，麻婆豆腐好容易不小心多吃飯![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:超级好吃😋
:謝謝寶寶![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:流口水啦！早餐吃完看到～～食慾大開![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:醬汁真是每次看都饞，等著妳分享美味中餐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:拌饭绝了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:昨天飯不小心吃多了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:超爱呀做的真好
:謝謝親親，努力做好每一餐![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:经典下饭菜啊![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:又香又辣的，大口嚼飯![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着好好吃好香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:萬能配飯神器![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:学习了
:炎炎有機會讓家屬做給你吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @你是我的小蘋果:家属只会用酱油和盐做菜，复杂一点的都会失败![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我女儿最喜欢的麻婆豆腐![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
，我要学着烧起来
:來來來，這個很容易做～ 如果怕油多，炒出油倒掉些可以少吃很多油![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)