因为一直想要一套锋利的刀具，所以在Home Goods收的这个J.A. HENCKELS。
十件套包括:
1. 4 inch 削皮刀
2. 5 inch 锯齿切刀
3. 5.5 inch 备菜刀
4. 7 inch Santoku刀
5. 8 inch 雕刻刀
6. 8 inch 面包刀
7. 8 inch 厨师刀
8. 9 inch 磨刀棒
9. 厨房剪
10. 硬木刀架
👉从刀具外型上看，每把刀的刀身上印有商标，使用的不锈钢的型号和产地(刀是印度生产的; 剪刀，磨刀棒和刀座是中国生产的)，整体刀的设计简洁流畅。
刀架产品没有说明是什么木料，重量对刀座来说不是太重，拿刀或放刀的时候是稳的。在刀座上印有精美的产品商标。图片里刀座颜色基本没有色差，是暖棕色，个人觉得挺好看。
👉从使用感觉上来说，其实我分不太清各种刀的用途，使用频率较高的是 Santoku刀，厨师刀，削皮刀和厨房剪，还有那把带锯齿的小刀切橙子很好用。
这组刀具的刀刃是非常锋利的，拆了包装就能用，不需要开刃。刀把有一些轻，手感不是特别好。切个蔬菜和常温下的肉类或者是给鸡腿剃骨都没啥问题，但是刀身的钢不够厚，不建议切很硬的东西，像南瓜或者冻肉，刀身会弯。
厨房剪也很锋利 ，剪个葱什么的很方便，还可以开瓶盖。
👉产品说明刀具可以机洗，但推荐手洗。这组刀具清洗上同其它刀具没啥区别，刀就是刀吧，洗得时候小心些，不难清洗😊。很多刀具都会建议用完尽快清洗并晾干，但有时候我做吃完饭才洗刀，目前我已经使用了3个月了，刀身没有生锈。
这组刀具质量挺好，但对中式家庭的烹饪习惯，我不是很推荐，如果大家经常做菜，还是入中式的菜刀; 如果只是偶尔做做或者是厨房小白可以考虑，毕竟含有不同功能的刀而且还很锋利。
🥳
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:图片放不下，评论里放一张刀身和25美分硬币的对比