哈尔瓦酥糖是中东,南亚,中亚等地区所制作的数种细致甜点的通称。
哈尔瓦在阿拉伯语中的意思是“甜点”
主要有两种类型:
1)以面粉为主 - 有点胶状的酥糖,用谷粉(一般粗粒麦粉)制成。主要成分为酥油、面粉和糖。
2)以坚果酱为主 - 这种哈尔瓦比较酥松,通常用芝麻酱(芝麻糊)或其他坚果酱(例如葵花籽油)来做。主要成分为坚果酱和糖。
这款哈尔瓦酥糖就是第二种,以芝麻酱为主做成的酥糖。口感是松松软软,吃到嘴里有一股明显的芝麻味,第一次吃这种软酥糖,以往吃的都是中式硬酥糖😊
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哈尔瓦酥糖是中东,南亚,中亚等地区所制作的数种细致甜点的通称。
哈尔瓦在阿拉伯语中的意思是“甜点”
主要有两种类型:
1)以面粉为主 - 有点胶状的酥糖,用谷粉(一般粗粒麦粉)制成。主要成分为酥油、面粉和糖。
2)以坚果酱为主 - 这种哈尔瓦比较酥松,通常用芝麻酱(芝麻糊)或其他坚果酱(例如葵花籽油)来做。主要成分为坚果酱和糖。
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