蚝豉发菜 新年一定要吃 掏个好意头😍
腌制过的蚝豉不腥 还特别鲜甜好吃❤
材料:
发菜，蚝豉，冬菇 ，西兰花 ，蒜片，姜片，盐
*蚝豉洗净 泡热水1小时 保留浸泡蚝豉的水
*发菜泡冷水20分钟
*煮开的水里汆烫西兰花5分钟备用
腌料:
蚝油（1汤匙），酱油 （1汤匙）
胡椒粉 （1茶匙），糖（1茶匙）
*蚝豉加入腌料 腌制10分钟
煮法:
1）热锅下油爆香蒜片姜片
2）加入腌制好的蚝豉翻炒 倒入蚝豉汤
3）加入发菜和冬菇 加入一点盐 小火焖煮至滚后取出 西兰花摆盘 即可享用
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:年味十足的一道广东菜![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)