记得小时候我特别喜欢吃熏鸡，每次快过年的时候，父亲都会提前做上两只，一是因为熏鸡是年夜饭的必备菜，二是因为我总是偷吃，经常等不到年夜饭，就已经偷偷吃了一只，哈哈。
今天用鸡腿代替整鸡，做个茶香味的熏鸡腿，做起来稍微有点麻烦，但是非常好吃，食材和制作方法具体如下： 🍗茶香熏鸡腿材料🍗 鸡大腿：5磅 食用盐：40克 五香粉：10克 花椒：5克 大料：5克 香叶：3克 桂皮：5克 生抽：2勺 老抽：1勺 料酒：1勺 蚝油：1勺 小葱：3根 烟熏辣椒粉：5克 🍗烟熏材料🍗 茶叶：5克 红糖：10克 面粉：10克 🍗制作方法🍗
1⃣️将鸡腿清洗干净，沥干水分备用。
2⃣️将所有的调料混合，均匀抹到鸡腿上，里外都要抹匀，然后腌制12小时，让鸡腿入味。
3⃣️将腌制好的鸡腿放到一个煮锅里，煮大概30分钟就可以，然后捞出。
4⃣️用锡纸做一个盒子，将混合的茶叶、红糖和面粉混合放到锡纸内。
5⃣️将烟熏材料放入一个铁锅内，放上架子，然后将煮好的鸡腿摆在架子上。
6⃣️开大火，等冒白烟后熏大概5-8分钟就可以，腌散去之后再掀开锅盖，然后就可以开吃了。 这个熏鸡腿一次可以多做一点，过年宴请或者参加聚会都是不错的选择。
最新评论 3
:厉害啊！
:哈哈，今天又做了10斤熏鸡腿
回复 @煮夫鲍勃:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)