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生病之后连续几天小朋友们都没啥胃口，也许味觉还没恢复好，喜欢特别重口味的食物，每次老母亲都会做这道照烧鸡腿肉，甜口肉嫩，拌米饭拌面条蘸煎饼都好吃。
需要的食材：
去骨鸡腿肉（煎再久都很嫩），喜欢的蔬菜；
需要的调料：
白胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，姜末，生抽，冰糖若干，韩式烧烤酱（懒得自己调制照烧汁了，用这些现成的调料搭配也很赞）。
烹饪步骤：
1. 去骨鸡腿肉泡水里半小时，擦干，横切一刀（薄一些更好煎）；
2. 加入姜末，料酒，白胡椒，黑胡椒搅拌均匀，腌制一下午；
3. 锅烧热，加入鸡腿肉（不用放油），中火慢煎，一定要有耐心，翻面，用铲子把多余水分压出来，看到锅内没有多余水分，这一步煎制才算完成（这么做可以把血水去除，保证后期没有腥味）；
4. 加入若干冰糖，翻炒至融化，加入一勺生抽，一勺韩式烧烤酱，翻炒，接着加入喜欢的蔬菜（我这里用了胡萝卜和土豆）；
5. 加入没过食材一半的热水，煮沸后小火焖煮至土豆软烂。
我这次搭配了葱油饼，蘸着照烧汁，搭配嫩腿肉，一下子就光盘啦！除此之外，吸满汤汁的软烂土豆也是抢手货哦！
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最新评论 12
:看着就好有食欲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
做起来！
:好香呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈 做起来！简单的！
:我家小朋友现在也是想吃重口味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:美餐是最爱，超级重口![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:太香啦
:小孩一定爱吃这个
:哈哈 甜口真是小娃的本命
回复 @手很小的村里人:是啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这是要舔盘子
:哈哈哈 来光盘![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)