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这个烤鱼已经在家做过两次了，每次都没有好好拍照就吃完了，今天好不容易拍了张，照片不算好看，不过味道真的很优秀！😋
鱼和烤鱼调料都是在weee买的，特别优秀👍。开背清江鱼直接被剖开处理好了的，我先把烤鱼撒一些garlic salt和料酒，放一些生姜腌制一个小时。其实这个鱼一点都不腥，就算不腌制也可以。然后鱼皮朝上喷点油，烤箱425F烤半小时。等待烤鱼期间可以来准备配菜，这里完全就自由发挥了，我准备了烤土豆（空气炸锅350F20分钟），花生米（空气炸锅350F三分钟），已经各种豆制品蔬菜和肉丸。锅中把食材炒熟，加入一勺烤鱼调料，我只加了一小勺，公公不能吃太辣，额外加了些醋和蒜盐，大家可以自己选择口味，边炒边尝🤗。超好的配菜垫在一个深烤盘中，烤好的鱼放上去，刷上烤鱼调料，再入烤箱烤10分钟即可。上桌前撒上葱花香菜，白芝麻和花生米，太下饭了！别看加了那么多配菜，四个人光盘行动一点没剩下😍😍😍
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最新评论 3
:太优秀了吧
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:自家烤鱼料不加防腐剂就是好。