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队友最近想开发下Costco腌制食物区的快手菜，我们第一个尝试的是这个培根裹住的pork prime rib。2磅左右$14。包装上有很详细的instruction，我稍微修改了下并铸铁锅烤的，烤完可以直接上炉子收汤汁很方便。
1. 锅底抹薄油，垫1cm左右厚度的土豆片/南瓜片，500F烤20min把培根烤香。
2. 再降温到350F烤40min。（还剩20min放入切好的西兰花，肉菜都有啦）
我第一次烤大块猪肉所有用了个温度计比较保险，中心温度到150F左右就可以取出来啦，盖锡纸放置10-15min再切开吃。里面调料的味道很意式（让我直接联想到了意式脆皮猪），整体味道还是很不错的，不过肉有些部位肥肉很大块不好切也不好咬。
进烤箱之后才发现不应该把外面包裹的网拆掉，这也可能是我的定型一般的原因？整体还是不错的，烤制简单还能一锅菜肉齐全，以后懒得做饭我可能会回购，但是宴客就一般了。
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