吃鹤桥也有5、6年了。从没搬来加州就知道这间日式BBQ,后来搬去Pasadena也时不时专程来吃一趟!再到2017年搬来尔湾…很难得的说,他家是目前日式烤肉品质,标准几乎没改变过的!
相反,同一老板的Anjin在疫情之前,也是很好吃的👌但是今年实在是有些失望。不仅价格变高,质量还变差,连肉的厚度都变薄了很多!其实,对于餐厅涨价是可以理解的,但提高价格的同时,品质应该还是要保持一致才对!这点,鹤桥Tsuruhashi就做的很好👏
推荐:
Yukke raw beef
Premium beef tongue
Onion tongue
Kobe Gold Kalbi
Prime short rib
Tips:
他们家电话几乎打不通,大Party可以email订餐。正常2-5个人左右都是只能walk in!所以建议最好提前20分钟去排队。