大家好鸭！预祝大家新年快乐！🥳在2021年最后一篇晒货给小伙伴分享一款超适合冬天煲的汤水！到冬天又可以小补的季节了。很多夏天怕太燥太热的汤可以选择天寒地冻的时候煲起来啦🥘我们在圣诞前买了一只全鸡，卸下比较嫩的鸡翅鸡腿以后单独煮后，剩下的鸡胸和鸡骨架是超好的鸡汤材料！再加上和鸡最配的香菇！煲起来方圆十里都能味道鸡汤的香味！！在冷冷的冬天喝上一碗暖粒粒的鸡汤，瞬间元气满满！这次我额外加了一点点的虫草花、龙眼肉（桂圆）和淮山，补气益肾、气血，适合冬天手脚冰凉的女生哦哦！
🍲材料：
鸡架 一个（含鸡胸肉）
干冬菇 5只
干淮山 大片4片，小片5-8片
虫草花 一小撮
虾米 5-6只
干百合 一小撮
红枣（去核2-3个）
龙眼肉干 3-5粒
生姜2-3小片
🥘做法：
1️⃣把鸡架或者要使用的鸡腿洗干净，如果是冰冻的可以先焯水去冰箱味，如果鲜鸡可以不用焯水哦！记得尽量去掉鸡皮脂肪！备用
2️⃣把干冬菇洗净后用清水泡1小时，或者温水泡30分钟，泡菇水留着备用。
3️⃣把其他配料（淮山、虫草花、虾米等等上面配料）清水洗干净备用。
4️⃣冷水下锅，鸡和全部配料放入锅中，倒入泡菇水和香菇，再加入清水直到抹过食材。大火煮沸后关中小火煲1个半小时到2小时。
叮～🛎香喷喷的冬菇淮山虫草花煲鸡汤完成✅在喝前再放盐调味，汤水超鲜！每一口汤都有浓浓的冬菇的香气！如果觉得汤表面油太多可以在喝前先撇一下油哦，而且在处理鸡肉时候尽量尽量去皮去脂肪👌最后，希望大家喜欢我的分享！！祝大家过一个温暖的新年🥰🥰🥳🥳我们明年再见👋🥰🥰
最新评论 19
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谢谢小伙伴喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哈哈哈哈哈确实冇得输 好耐冇见过咁地道噶广州话![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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又炸出个自己友！！真系咩菇搭鸡都啱🥰
:广东人啊？
回复 @洛而:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
自己友！咩都唔洗讲，马上关注你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @洛而:老乡见老乡两眼泪汪汪🥺🥺🥺
:香！亲爱的，新年快乐🍾️
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谢谢小卖部！！新年快乐![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:新年快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:新年快乐亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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冬日汤水煲起来！！
:新年快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:新年快乐！！
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新年快乐🍾️🎉![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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