前几天刚好给完全不会做饭但是买了个空气炸锅的朋友写了个食谱，正好分享给大家～
这是2021最后一个食谱分享啦 希望能帮助到不知道怎么做快手菜的新手！
图上这种鸡腿就是拿我这个食谱做的，有放老抽所以比较上色～weee购入 6刀10只大鸡腿！（虽然标题说小但是其实比较大）
教程如下：
所有生肉除了牛肉都泡水解冻，没冻也可以泡半小时，顺便会出一点血水，还会让空气炸锅里的肉不那么干。沥干后再腌。
勺子大小随意反正都用同一只勺就行，和肉的比例大约是一块拳头大的肉只需要半个大拇指那么大的勺。
另外注意，粉的用量越多越容易在空气炸锅里变糊，所以你可以多加但是不要加的太离谱。
1）黑胡椒粉随意量 非想要量量的话一勺（越多越带点辣所以视口味而定）
2）姜粉半勺
3）蒜粉半勺（或者放整颗蒜也可以）
4）耗油一勺
5）糖或者蜂蜜一勺 （喜欢甜口可以多加）
6）如果喜欢上色的可以加一勺老抽
7）以上6种调料是必需品，如果不想买姜粉蒜粉可以直接买五香粉代替，一勺足够。但是黑胡椒粉是必需品。
8）剩下的辅助调料也有，比如：奥尔良粉，孜然粉。这2种粉我不会在腌肉的时候放，一般是先最高温度5分钟，血水水分稍微出来一点后翻个面再撒这些粉增添风味。
腌肉的具体分量是可以试几次来回调整的，喜欢吃咸一点就加盐（但是本身耗油+生抽已经有咸味了所以我不会再放），喜欢甜口就多加糖，腌制时间也无所谓但是建议不要超过24hr，因为会让咸味进入肉的内部改变口味。
9）进空气炸锅的肉不要把剩余料汁倒进去！会糊！如果觉得浪费可以像我一样拿来腌一下蔬菜跟着一起烤，but这种烤蔬菜很多中国人是吃不惯的so你斟酌一下
💕结束 谢谢观看
没有一段文字是浪费的 朋友用完还能发过来赚赚积分233333
