在家自制抹茶只需要以下几样东西:
1. 茶筅。茶筅是宋代人发明的搅拌点茶用的工具。用这个打出来的抹茶会产生一层泡沫。在Amazon上就有卖,搜Matcha Bamboo Brush 就可以了。价格差不多十刀左右!如果没有这个工具泡出来的抹茶会结块。
2.抹茶粉。一般Costco,target都有卖的。
3.牛奶。
我一般只用一小勺抹茶粉,再配一点点的奶粉(可要可不要)。先加入85摄氏度的水用茶筅打出白泡泡,再分几次加入更多的水继续搅拌。最后再倒入一点点牛奶。这个时候奶味抹茶就做好啦!我一般会在上面喷一些whipping cream,就更好喝!
最新评论 3
:同款抹茶很喜欢
:烧水壶好可爱!求购买途径/关键词 (中文label楼主是国内带来的么,要转电压吗~ 谢谢!
:我在亚米上买的,不用转换电压