抽空在家做了不用揉的碧根果乡村面包🍞,参照的Carol的方子,全程不用揉面,简单易做又好吃😋
最后烤完中间很像一个💗😄
🌟材料
面粉 390克
盐🧂1/4茶匙
酵母 1/2茶匙
水 320克
糖 10克
紫薯粉 一勺
碧根果 60克
南瓜籽 20克
🌟做法
1. 碧根果切小块
2. 将除了碧根果和南瓜子的所有材料放入盆中,混合均匀
3. 加入碧根果和南瓜子混合均匀
4. 盖上保鲜膜,室温发酵12小时左右
5. 取出发酵好的面团,擀平,左右对折厚盖上保鲜膜松弛15分钟
6. 将面团整成圆形,放在烘培纸上,盖上保鲜膜发酵一个小时
7. 一小时后将铸铁锅放入烤箱,预热到220度
8. 将面团放入铸铁锅中,盖上盖子烤30分钟,再摘掉锅盖烤8-10分钟即可
最新评论 5
:好棒的亲爱的圣诞快乐🎅🏻🎄哈
:nice
:
:厉害👍🏻
:谢谢~