@小毛114 我来交作业了! 终于在 Target 塔吉特百货 买到生胚了!我这面包小白既然能做的出面包,太开心了!第一次做卖相欠佳,有待进步。还好娃儿们很棒场,全部吃完!

 

圣诞节快到了,就做个圣诞树巧克力夹心面包吧!

我这学生也真的太懒了,连巧克力酱都省了不做,直接用Hershey’s 巧克力块来代替😂

 

做法:

1。生胚前一晚盖上保鲜膜冷藏解冻,第二天温室发酵大概1-2小时等待面团发至两倍大即可。

 

2。取出小面团,按压排气,然后用擀面杖擀开。用圣诞树模具扣出形状。

 

3。圣诞树生胚中间放入小块Hershey’s 巧克力再附盖上另一个圣诞树生胚,周边收口按压一下。

 

4。连下来进行二次发酵。放进烤箱,在烤箱下放一盆热水,大概45分钟左右。

 

5。发酵完成后,表面刷上蛋液。烤箱预热325’F

面包摆好了,放入烤箱烤15分钟即可。最后筛一些糖粉即可。