又来嚯嚯生胚面团咯～

一袋子辣么多个，花式用起来。

上周看到小毛 @小毛114 用来做cheese饼，肥肠种草，

昨晚就拿来尝试做pizza了。

不负所望呀，队友和圆宝小朋友都特别爱吃，全扫光！

 

用生胚做pizza的饼底虽然没那么厚，

但完全可以承受食材的重量，

烤出来以后软乎乎的，不油腻，口感很好。

自己做pizza，食材随便铺，芝士随便铺，

吃的那叫一个满足😋

买了生胚面团的小伙伴们一定要试试，简单又快手！

 

这次做了两种口味，一种刷的是roasted garlic alfredo，平时买pizza也喜欢点这个，有蒜香，有一点creamy，所以这个口味芝士可以稍微少一点，搭配鸡肉，蘑菇和番茄。

 

另一个刷的是 Trader Joe's 缺德舅 的黑松露番茄酱。这个番茄酱松露味很浓，我一般般喜欢，但队友很中意。不过没想到拿来做pizza酱底特别合适，比配薯条好吃多了，松露味不会那么抢戏，让pizza嚼在嘴里有淡淡的香。本来想Ham加菠萝，但跑了俩超市都没买到罐头菠萝，就用了新鲜的玉米粒，咸甜口感，后味有松露，好吃！

 

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🍕【Alfredo Chicken】

- 生胚面团 4个（人多就多用几个）

- 鸡肉 切丁

- 蘑菇 切片

- 小番茄 切半

- 马苏里拉 适量

 

1. 鸡肉用黑胡椒和盐腌制半小时，炒制断生备用

2. 生胚面团揉在一起擀成圆饼，用叉子在上面插一些小孔，不用插透

3. 刷alfredo酱，一层蘑菇，一层肉，撒芝士，放番茄，再撒适量芝士

 

🍕【Truffe Ham】

- 生胚面团 4个

- Ham 切小片

- 玉米粒/罐装菠萝 适量

- 马苏里拉 适量

 

1. 生胚面团操作与上面一样

2. 刷一层黑松露番茄酱，撒一层芝士，一层玉米粒，一层Ham，再撒厚厚一层芝士

 

两份pizza一起进烤箱，350°F，20-25分钟，或者到芝士表面金黄