纽约甜品店大大小小吃过不少，这家真的是我最爱的甜品店之一！！！这次一回纽约迫不及待的就来他家吃。这次点了三个甜品，每个都让我惊呼好吃😋
1⃣️ Mango Earl Grey Vanilla Tart：芒果+伯爵茶内馅，外面是烤的酥软的挞皮，上面香草奶油的调味微苦，再点缀上芒果酱，味道的平衡做的非常好！！！一进嘴先是芒果的冲击，之后是伯爵茶的浓香，配上酥软的塔壳，吃完以后奶油的香气依旧留满口腔。非常丰富的层次和口感！！！
2⃣️ Sweet Potato & Orange Tart：奶油下面是红薯慕斯+橘子酱，下面的塔壳超级酥脆，里面放上了肉桂调味。这道是我三个里面最喜欢的甜品！他一进嘴先是香甜柔软的红薯慕斯，之后霸道的橘子味充满口腔，让人感觉暖暖的，酥脆的塔壳充盈了口感，而最后留下了肉桂的后味。味道和口感都太高级！！！真的让人回味无穷！！！
3⃣️ Gingerbread Pinecone：这个甜点绝对是五星级难度，上面的巧克力片有50-60片，每一个都是用人手组装上去的。巧克力下面是姜饼人味道的慕斯，中间能吃到饼干碎，下面是某种spice cake。不知道为啥我还在里面吃出来蘑菇味🤣我感觉以这个甜品的难度，放在米其林菜单里都不为过！
我感觉Dominique依旧保持了自己在Daniel做pastry chef的水准，他真的在很用心的开发甜品！最重要的是，这么棒的甜品，每个都不到10块钱….建议大家去他家点那些挞类或者慕斯这种法式甜品（他家招牌的巧克力杯我真的感觉一般…
u1s1，他家对于咱们国人算偏甜，但是我愿意为了这个高级的调味忍受甜味和卡路里！假如不是很怕甜的小伙伴我强烈建议去！！！点一个挞，一口放进去，体会丰富的调味和超棒的口感！！！
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地址：189 Spring St, New York, NY 10012
人均：10+
最新评论 2
:他们家真的超赞！
:他家我真的超级爱超级爱！