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又来做健康烘焙了！家里的两串香蕉突然今天同时熟透了哈哈哈，直接吃太甜了，赶紧拿来做甜点😆
食材 📖：
熟透的香蕉一根 大约160g
鸡蛋清 50g（or一颗鸡蛋）
牛奶 100ml（任意液体都可以）
全麦面粉 130g（低筋or燕麦都可以）
cacao powder 10g
泡打粉 5g
巧克力豆 20g
核桃碎 20g
蔓越莓干 20g
葡萄干
各种坚果
做法 👩🍳：
1⃣️ 盆中加入熟透的香蕉，用叉子碾成香蕉泥，然后加入鸡蛋清和牛奶，搅拌均匀
2⃣️ 碗中接着加入全麦面粉，可可粉和泡打粉，搅拌成面糊
3⃣️ 翻拌进去巧克力豆，核桃碎，蔓越莓干各20g
4⃣️ 面糊倒入模具，表面撒上葡萄干和任意喜欢的坚果，我还在表面撒了一层代糖，入烤箱350F烤40分钟即可！
😋 甜度对我来说刚刚好，一口咬下去，微微苦涩的巧克力豆在嘴里融化开来，坚果的咸香搭配葡萄干和蔓越莓的甜，口感真的很丰富呐！cacao powder偏苦，如果想更甜一些的话可以额外加10-15g的代糖，超赞！👍
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最新评论 2
:我的香蕉也熟了，赶紧安排起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嘿嘿，没问题。香蕉真的好适合做甜点，我之前做的小高姐的香蕉蛋糕也好好吃，你可以YouTube直接看她视频![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)