相信洋蓟大家一定都不陌生吧 经常出入超市的姐妹们一定见过 但是至于它的营养价值 功效以及制作方法呢 有没有了解的姐妹呀?我们一起来探讨探讨~
洋蓟的营养价值在所有蔬菜中排名有前十 它含有丰富的营养来源 如叶黄素 维生素A,E,K 氨基酸和酶 它还是B12增强明星 非常适合平衡肠道
洋蓟还富含矿物质 如二氧化硅 这是我们身体基本的矿物质之一 它对我们的生存至关重要
洋蓟对胰腺来说功效也是不可思议的 它们是糖尿病患者,低血糖患者和其他血糖失衡的理想食物 它们也是减少肾结石和胆结石 以及体内钙化和疤痕的最佳食物之一
关于烹饪方式:
乔乔是直接洗干净后 切掉底部 修剪完叶子的底部 因为表面叶子的底部有点点小刺 (稍微剪一下即可)然后上锅蒸20-30分钟 当你发现可以轻松的取下每一片叶子时就说明蒸好了 吃的部位在每片叶子的底部一丢丢 加上花心里面(需要把花蕾里面的毛用勺子挖掉就会看到肉肉啦)
乔乔是直接沾(橄榄油+盐)吃的 味道特别好 个人很喜欢 💕
也可以调个蜂蜜+柠檬汁的蘸料 也很可
洋蓟的口感有点像我们国内的芋艿 口感朴实 香甜~
———————希望大家喜欢乔乔的分享哟——————