首先谢谢 @统领地产Christine 提供的食谱!第一次用味增腌制鳕鱼,没想到这么好吃 而且超级方便!
🐟所需材料
✅鳕鱼一块来自 Costco
✅低盐味增来自 Weee!
✅蒸鱼豆豉来自 YAMI 亚米
✅葱、姜、干辣椒🌶️
🐟做法
1️⃣鳕鱼解冻、洗干净
2️⃣一勺味增酱均匀抹在鳕鱼鳕鱼块上
⭕️最好提前一晚腌制更入味,但我忘记了所以只腌制了一个小时左右,但味道也很好
3️⃣放入北鼎蒸锅蒸20分钟
4️⃣出锅后撒上葱花、姜、干辣椒
5️⃣倒上一勺海天蒸鱼豉油
6️⃣少一勺热油淋在鳕鱼上就好了!
味增腌制的鳕鱼咸淡适中,更激发鳕鱼的鲜美,真的超级好吃,不爱吃鱼的家属都说好吃,Costco这款鳕鱼品质不错,去皮去骨,只有一块厚厚的鱼肉,而且基本没吃出过鱼刺,给宝宝吃也很合适!
大家赶紧做起来吧! @Sparklecc @zsgvicki @雪月梦怡 @Eve69
最新评论 17
:总觉得不是活杀的鱼清蒸吃法怎么都有腥味
:这个真的没有一点腥味,我是有一点腥味都吃不下
回复 @糖城城:那品质真蛮好的,下次我也买来试试
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:哇,看着就好吃
:真滴好吃,没想到鳕鱼和味增这么搭!
:wow, awlsome……
:你的idea好
回复 @糖城城:么么哒
:比目鱼应该也行,我还有两块,改天试试
:应该可以,等你晒货
回复 @糖城城:
:我有🐟也有味噌
:哈哈哈,赶紧做起来呀,你肯定比我拍的美
:看着好好吃
:吃起来也好棒👍