买了@二小白@熊猫胖达都很爱的缺德舅红茶浓缩，一开始用A2全脂奶来兑，傻乎乎用1:7当场淡哭，然后就把比例提高到1:1，依然觉得有点寡淡，和奶茶店的感觉还是不太一样。
然后就看到小白用它做珍奶的笔记！买来了half&half和炼乳。试了两次，找到了我很喜欢的比例：红茶浓缩加适合自己甜度的炼乳搅匀，图中的量我大概用1小勺多点，再和half&half用1:1来兑，果然想喝港式奶茶就是不能用普通牛奶，这样做出来真的妥妥的奶茶店口味！非常港式！
而且没有加黑糖也有一点黑糖的感觉在里面，男票说怎么没有珍珠但喝出了奶茶店珍奶的味道！很方便而且超级简单，搅合搅合就是一杯，不加珍珠就是港奶feel，加了珍珠就是五十岚feel，还可以加咖啡浓缩液做鸳鸯奶茶！加冰或者加热都很好喝。
做奶茶开了一瓶炼乳罐头，这东西一半是糖，一罐可以用个一年半载的，正好刚买了制冰盒，就用小勺子一勺勺挖进制冰盒里面冷冻起来了！
因为炼乳含糖量高，冷冻以后不会变硬结冰，用的时候还是软软的，可以用勺子挖！这样可以保存大概3个月，如果只是冷藏，只能保存2周。
顺便推荐oxo的双层硅胶制冰盒，大小很合适，不会太占地方，还有盖子可以盖严实，不会串味儿，而且都是一个个小立方体，超可爱！
最新评论 9
:才知道原来冷冻也不会结冰！
:我也是冻了才发现！
:我有一瓶炼乳打开好久了，放冷藏了……这意思是可以直接扔了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:估计是不太能吃了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这个硅胶盒子不错 喜欢有盖子的
回复 @魔法师茶茶:可以用小勺子挖干净～其实我觉得不用分成格子，就一罐直接冻更方便～
:我也是一定要有盖子，而且方形比那种一长条的更不占空间。