相信烤牛排🥩是在美家庭餐桌上常见的，牛排所含人体所需营养物质蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸是肉类中含量比较高的，而且口感好，是爱吃肉人群的最爱。

 

以前我们都是在平底锅上煎牛排🥩，但是油烟很大，容易煎糊，自从昨天晚上开发了空气炸锅烤虾🦐之后，我今天又尝试空气炸锅烤牛排了，太简单，不容易煎糊，没有油烟，而且口感还不打折扣。

 

👇【选对牛排很重要】

想吃好吃的牛排🥩必须先选对了，选肥瘦相间比较好的牛排一般吃起来很多汁，我们一般选rib eye 和t-bone steak, 肉质都很好，我们都是在 Kroger 打折的时候入，不到$6 一磅。

 

 

👇【空气炸锅烤牛排做法】

👏调料：橄榄油，黑胡椒，食用盐。

 

👏做法：

1⃣️用厨房纸吸干牛排表面水分。

2⃣️在牛排两面分别倒点油，抹开，再撒点黑胡椒和食用盐，用手轻揉牛排表面，试图把黑胡椒和盐抹进牛排。

3⃣️放进空气炸锅，400华氏度，8分钟，翻面，继续400华氏度，8分钟。

 

烤出来的牛排表面金黄，正好有八分熟，多汁，一点都不干，口感很好，而且还没有油烟，想吃生一点的可以烤少一点的时间。

 

👇【配菜】

在大口大口吃肉的同时也要记得吃点蔬菜，我们在蒸锅上蒸了点胡萝卜🥕和西兰花🥦。

👏做法：

Kroger 买的baby carrots, 正好小个头，➕西兰花，洗一下，撒点食用油，黑胡椒和盐在表面，上蒸锅蒸5分钟。

 

 

👇【开吃啦】

鲜美多汁的牛排🥩和蔬菜就好啦，颜色丰富，做法简单，口感好，很有营养，家里要是有红酒再配点红酒🍷那更是景上添花啦。

 

 

👇【牛排中式吃法】

要是嫌牛排味道淡的话，可以做个蘸酱，来个中式吃法，我们今天中午做了老干妈➕镇江陈醋➕生抽蘸酱，味道太惊艳，光盘计划。