Dealmoon爆款美食终于出空气炸锅主题了！我的粉色空气炸锅又派上用场了👩🏻‍🍳 

 

2QT 空气炸锅 

 

之前做过好多次蛋挞和葡挞，都是用烤箱做的。第一次用空气炸锅做葡挞，并且尝试了脏脏塔，非常成功！

 

材料都写在图片上，就不多说啦。脏脏塔分量大约能做9-10个。葡挞分量大约能做6-7个。

 

👩🏻‍🍳 葡挞做法：

1. 鸡蛋打散，按顺序加入砂糖、牛奶、淡奶油搅拌均匀

2. 蛋液过筛

3. 倒入蛋挞皮（冷冻室拿出来的蛋挞皮，不是室温！）

4. 空气炸锅356F烤12分钟

 

👩🏻‍🍳 脏脏塔做法：

1. 鸡蛋打散，按顺序加入砂糖、牛奶、淡奶油搅拌均匀

2. 蛋液过筛

3. 蛋挞皮放入适量巧克力豆（3/4粒）

4. 倒入蛋液

5. 空气炸锅356F烤12分钟

6. 倒入巧克力酱

7. 撒上过筛的可可粉

 

⚠️ 蛋液不要倒太多，7/8分满就好

 

⚠️ 如果怕蛋液泻出，建议放牛油纸

 

过程挺简单快速的，就是清洁工作麻烦。蛋液会四处弹到整个空气炸锅。

 

除了空气炸锅，烤箱也能做出好吃的蛋挞😋

 

以下是之前用烤箱做过的蛋挞/葡挞食谱：

💛需要耐心去做的酥皮葡挞👩🏻‍🍳消磨时间系列⌛️ 

酥皮葡挞 — 食谱 1 👩🏻‍🍳 

酥皮葡挞 — 食谱 2 

2020年做了蛋挞