上次我用了电饼铛直接盐煎了猪颈肉,秒光

这次正好赶在活动新鲜出炉的时候启用空气炸再来一个口味💪🏻

 

和之前一样,猪颈肉是weee上买的,做法更简单

我使用了我家常备的万能烤肉酱,快手菜离不开,煎烤腌制红烧样样行,购自 Target 塔吉特百货 

Soy Vay Marinade & Sauce Veri Veri Teriy 

 

材料和做法如下↓

1. 猪颈肉串洗干净,加入白胡椒和这个👆🏻万用腌料,腌制五分钟左右备用

2.把肉串放进去空气炸锅,按顺序摞进去,因为有空隙所以不用担心烤不透,选择猪排模式,大约是400度12分钟

我用的这个空气炸锅是沃尔玛买的,很多年了

印象中是三四十左右入手的

有不同模式可调节,也可以自己定时间

 

3. 到了时间可以看情况翻一下面,我把不均匀的地方翻了一下,继续烤了4分钟

小心不要烤过了,会糊

4. 出锅直接吃,小心烫哦

5. 想吃辣我后来又撒了上一点六婆辣椒面,绝了~

 

肉汁紧实,口感非常棒,很香

因为油都已经炸出来了,所以肥而不腻,配上气泡水,真是完美~