万圣节怎么可以没有南瓜呢？自从去年万圣节做了一次南瓜面包后，我就爱上了这样健康清新的甜🥰这次找到了一个特别好揉的方子，给大家带来五款不同造型，让小面包们一起开会吧❤️

 

👩‍🍳做法：

🌟面团：425g高筋面粉+130g牛奶+65g鸡蛋+30g糖+5g盐+130g南瓜泥揉成团，加入5g酵母继续揉至盆光，再加40g无盐黄油揉至手套膜。室温醒发1小时🕐

🌟馅料：30g黄油+80g奶油奶酪+300g南瓜泥+30g糖搅打均匀。也可以用红豆馅、巧克力馅🍫…

🌟面团分成16等份，滚圆后松弛20分钟。

🌟凹造型‼️最最重要的部分来了‼️

图2⃣️第一排：取35克馅料包入面团中，发酵至1.5倍大后，在上面放一个瓶盖，撒上一些糯米粉。切四刀或者选择不切。

图2⃣️下排左：我最喜欢的造型所以图3⃣️5⃣️6⃣️都是它哦😃把面团擀长后把下半部分切成几小条，在上半部分抹上馅料（10克左右），卷起后放入杯子蛋糕模具中，继续发酵半小时，进烤箱前刷上蛋液🥳

图2⃣️下排中间和最右：请见我一年前的晒货，自认为是干货哦：

自制红豆南瓜小餐包：秋日快手美食第二弹来啦🎃 

🌟烤箱预热360F，烤15分钟即可～

🌟出炉后插上pocky：南瓜🎃成型啦💕

 

这个南瓜面包非常松软，含水量很大，有着南瓜淡淡的清香。品鉴官🐶说这个面包好吃但是偏淡，所以大家可以适量在面团里加点糖😃

 

💕希望大家喜欢这个万圣节点心，一起过个健康温馨、其乐融融的节💕