前段时间被国内朋友们刷屏大闸蟹真的馋哭了😭
前天看见附近一家中超有新鲜蓝蟹刚刚进货，下课后立马跑去买了几只回来解解馋！回来先蒸了两只吃，昨天做了香辣蟹🔥🦀️🌶️ 好吃好吃好吃😋
唯一的缺点可能就是螃蟹还不够肥吧…但真的好好吃🤤又麻又辣又香~
🌟香辣蟹的做法分享给大家：
▫️准备材料
螃蟹| 淀粉| 火锅底料| 干辣椒|鲜辣椒（我用的是墨西哥辣椒）| 姜片| 葱段| 蒜（应该要放的，但我忘买了）| 啤酒（没有的话，放水也行）
▫️制作过程
1.螃蟹刷干净，掀壳，去鳃，切块控水备用
2.准备一个盘子撒上淀粉，把蟹块有肉的那一面蘸上淀粉
3.锅内油热后倒入蟹块，煎至变成橘黄色后盛出来
4.锅内倒油，油热后加入一勺火锅底料和葱姜蒜爆香，再加入鲜辣椒和干辣椒爆香
5.倒入煎好的蟹块，翻炒均匀
6.倒入一瓶啤酒（或者水），适量生抽还有蚝油，摆上蟹壳，盖锅盖焖煮至汤汁明显变少
7.撒上白芝麻和香菜即可出锅
吃完一锅螃蟹后感觉还不是很过瘾，又把锅端去灶台，加了水煮开，放了丸子肥牛年糕油条，煮了火锅吃哈哈哈哈🤣（感觉我可以每天都可以靠火锅过日子）
💕一位数的气温真的很适合窝在家里吃热气腾腾的辣锅了！！！希望过些日子能买到肥一点的螃蟹再做一次！
最新评论 7
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眼馋😋
:同定位 安娜堡，你去的那一个中超呀？这蟹价钱大概在多少呢？谢谢啦
:我去的华兴，8只20刀的样子～
回复 @安娜堡小茉莉:嗯嗯 但不是特别肥，可能是我不会挑哈哈哈，不太确定现在有没有了，可以提前问一下～