入住 Edgewood 飯店的晚上來到了 Edgewood Restaurant 吃晚餐。Edgewood Tahoe 飯店一共有三家餐廳，包含了正式的 Restaurant、酒館風格的 Bistro 以及美式酒吧餐廳 Brooks' Bar & Deck。Edgewood Restaurant 在旁邊獨立的一棟。緊鄰太浩湖畔景色超級美，面對西邊正好可以看到夕陽落下山頭。訂了五點的座位，坐在了緊臨窗邊的座位，戶外還有火爐為太浩湖的美景更增添了一點浪漫。
Poached Octopus Osetra Caviar $22
前菜點了章魚與魚子醬沙拉，有三塊水煮章魚上面用魚子醬點綴，旁邊搭配食用花、酪梨、羽衣甘藍
章魚雖然是水煮的不過還有Q彈的嚼勁，但是魚子醬太少了沒有什麼味道。
Bronzed Sea Scallops $24
另外一份前菜點了干貝，下面擺放了一顆一顆的珍珠麵，搭配馬齒莧、生菜，淋上義大利海鮮醬汁，干貝上面則是紅蘿蔔泡沫。干貝中間特別鮮嫩，
不過干貝外層的調味偏鹹但是搭酒恰恰好。
Roasted Brentwood Corn & Lobster Chowder $15
選了龍蝦湯，上桌時是湯內的配料，有玉米、龍蝦、柑橘、起司以及蔬菜，現場倒入龍蝦巧達濃湯，整體也很鮮甜好吃。
Prime Steak Duo $65
主餐我們點了這份雙牛排，請服務生分成一半上桌。有兩種牛排分別是迷你菲力加入乾熟成的紐約牛排，旁邊搭配迷迭香馬鈴薯、蔬菜與紅蘿蔔，兩邊用阿根廷青醬點綴，選了五分熟的牛排，
調味還不錯不過也沒有太多特色與記憶點。
Praline Panna Cotta $12
超級推薦這款甜點！五顆酥脆的榛果蓉巧克力包著少許義式奶凍，旁邊附上白蘭地櫻桃，淋上榛果以及巧克力醬，每一顆吃起來都像是冰冰涼涼的金莎巧克力，超級喜歡！
整體來說滿喜歡 Edgewood Restaurant，前菜跟主餐的選擇豐富，部分口味偏鹹不過如果配酒正好，甜點十分驚豔，服務與景色更是一級棒。
最新评论 4
:总共花了多少钱？
:我們有點幾杯酒兩人總共 $300，如果不點酒的話大約人均 $100
:美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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