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如果家里只剩两颗鸡蛋🥚一碗米饭，一定要试试滑蛋盖饭！
👉🏻准备食材：
鸡蛋两颗🥚，葱花适量，蚝油，酱油，淀粉，盐🧂，白胡椒。（见图5⃣️）
👉🏻做法：
1:两个鸡蛋🥚加一小勺淀粉，少量盐🧂，适量水，充分搅散。
2:不粘锅喷一点油，锅不要太热下入搅散的鸡蛋🥚，慢慢搅拌，当快凝固的时候，将蛋拨成一团，加入料汁和葱花，盖上锅盖闷20秒。
（料汁做法👉🏻一勺蚝油，一勺酱油，少量白胡椒，少量水，少量淀粉搅匀。）
3:将做好的滑蛋盛出盖在米饭上，淋上一点香油。
不想吃油滋滋蛋炒饭的时候，五分钟来一碗香香的滑蛋盖饭吧！☺️重口味的话，可以陪上榨菜或者辣酱。也可当做快手宝宝辅食饭。
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