凉拌鸡爪好好吃 按照这个做了几次吃了
将鸡脚的指甲剪掉
冲洗干净(用盐水泡一会)捞出
冷水下锅 :去腥放入八角 花椒 料酒 姜片 葱
焯去浮沫 大火5分钟 小火焖10分钟
捞出马上倒入的冰水中浸泡,比较有劲道
配料按图片,鸡爪捞出沥干 倒入备好的酱料
放进冰箱 浸泡6小时左右。
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凉拌鸡爪好好吃 按照这个做了几次吃了
将鸡脚的指甲剪掉
冲洗干净(用盐水泡一会)捞出
冷水下锅 :去腥放入八角 花椒 料酒 姜片 葱
焯去浮沫 大火5分钟 小火焖10分钟
捞出马上倒入的冰水中浸泡,比较有劲道
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最新评论 3
:煮鸡爪的时候加点盐比较入味 和配料可以加芝麻
:
:好想吃