上次去Carmel玩的时候路过这家看着不错，被告知要提前一个月左右预约，于是就约了9月的一个周末来吃～
是米其林一星⭐Omakase, 会提前打电话问allergies和preferred餐饮。
因为是day trip怕喝多了，我们就点了一份wine pairing配，整体吃下来是特别惊艳的～
Dining room比较小，一次接待不了几桌，一晚上估计也就翻桌一次的样子，social distancing是不错的。
估计是靠海的原因大部分是海鲜，配合上好的白葡萄酒🍇整个人都愉悦了起来～
前菜先上了个小小的豌豆酥，之后就上了wasabi tuna和oyster。都巨好吃！！特别新鲜，oyster小小的冰冰的，感觉我可以吃一打🤣装饰的海藻也可以吃，虽然官方不推荐(不要问我我怎么知道的🙃
之后是鱼子酱配sweet potato puree，甜甜咸咸的搭配恰到好处，口感很丰富。鱼籽龙虾汤也是极好的。
主食的话有鱼🐟，鸭胸鸭肉，牛排(可以加A5和牛，我们也加了4oz左右。每一道都可圈可点，配菜都很好吃，熟度也是恰到好处的快乐。
最后上了甜品，这时候我们已经很撑了。。。sorbet我还是挺喜欢的，但是其他两个巧克力棉花糖base的略甜，不是太符合我们的口味(我们一般奶茶店25%甜，从来不喝黑糖系列😂)，略显普通～
总之这家相当推荐！虽然略贵(对于米一来说)但是食材确实不马虎，相比于我之后要po的Saratoga的一家来说体验感是极好的～
@来自月球的晒晒君 求放出～
最新评论 4
:精靈的伙食太好了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:纪念日哈哈哈
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