今年份的生日晚餐选在了米其林一星餐厅Protégé，去年疫情期间点过一次外卖一直心心念念，觉得是性价比超高的一家米其林，这次再回来堂食体验一下，还是一如既往的优秀，而且这量大实在好吃，性价比实在是高
📍Protégé，坐标Palo Alto
💰他家有tasting menu菜单也有单点菜单，tasting menu $210，我觉得算米一里面价格很合适的，单点会更便宜一些，也推荐大家去试一试
🕰官网提前14天放出预约，一定要提前预订
🌟新美式餐厅，菜系融合很和谐，一顿饭下来整体体验都很棒，食材处理很到位，而且分量也都不小，还没吃到甜点就已经吃不下了，米其林吃到撑的体验也是第一次拥有
❤️Foie Gras Cannoli，鹅肝蛋卷，不在菜单上的开胃小菜，蛋卷包着浓郁的鹅肝太满足了，加上百香果搭配完全不会腻
❤️Siberian Caviar，新鲜的鱼子酱，搭配下面的龙虾沙拉，沙拉里面的radish 实在是太冲，一口下去前味鲜美，后味爽口
❤️Monterey Bay Abalone，鲍鱼玉米碗，这鲍鱼嫩滑又Q弹的口感实在太好，搭配旁边的甜玉米一口咬下去太赞
❤️Blackened King Salmon，烟熏三文鱼，用樱花木熏着的三文鱼太清香了，外圈淡淡烟熏香，里面鱼肉超级嫩
❤️9-Layer Lasagna，9层千层面，实实在在的九层千层面，里面肉和蘑菇混搭整体非常香浓，上面满满的松露也是入口即化，闻着都超级香
❤️Snake Rive Ribeye，这一道牛排菜品我们加了一份Supplement换成了日本和牛，但不管是哪种牛肉口感都非常细腻，和牛油脂更多一点，入口更加肥美。另外还搭配了一份米饭加了花生和香料特别香，还很特别的加了辣椒，越吃越辣的口味超特别
❤️Cheeseboard，服务员推过来一车cheese来给我们介绍，随便选了几个口味完全不同，board上还搭配了特殊的果酱和蜂蜜，搭配起来很不错，加上热乎乎的面包太满足
❤️Melon Sorbet，不在菜单上用来清口的哈密瓜冰淇淋，超清新
❤️Dark Chocolate and Caramel Tartlet，吃到这我已经完全吃不下了，但是巧克力口味是真的超级浓
💥总之，一次吃的超饱的米其林一星体验，每个菜都很有特点，食材搭配的很合适，我个人觉得性价比很高，推荐大家特殊日子来这边庆祝一下
