😼在美国生活,喜欢喝汤的朋友一般都会买一个煲汤专用神器!今天来分享我在亚马逊买到的这一款~
👍这个名字叫Uniware Heavy Duty Heat Proof Ceramic Pot,有三个尺寸1.25L/4.3L/5.3L,大家可以根据自己家里的人口选择。我买的中号,宽20厘米高17厘米,容量足够2-4个人喝啦!
👩🍳广式靓汤做起来也很简单,比如这次做的是鸡腿菌菇汤,先加姜葱和料酒把鸡腿焯一下,然后捞出来放到瓷罐里,加一点红枣枸杞和撕开的菌菇,倒入没过食材的开水,先大火煮到沸腾,再盖上盖子小火慢炖一个半小时左右。最后出锅前撒一点点盐就好啦!然后简单调个酱料(蒜末生抽醋麻油),蘸着脱骨的鸡腿肉嘛嘛香!
😻同样的方法做排骨汤全鸡汤等等都超好喝,喝不完的汤可以留着煮面,鲜美的一绝!