冰箱里还有最后一小块和牛,
想着不如用它来BBQ吧,
顺带着烤一些五花和肥牛,
这次蘸料也比较简单,就是直接用的 六婆
素菜准备了生菜和杏鲍菇
烤肉机是在 Kohl's 科尔士百货公司买的,
之前分享过,牌子是 Chef's Choice。
这款烤肉机适合室内使用,
操作方便,火力可调节。
先烤肥一些的肉,比如和牛和五花,
然后全程都不用再加油进去了,
我们自己平时不怎么烤腌制的肉,
全程都不会糊锅,但是依然有一些烟。
缺点就是不能进洗碗机,
因为油会迸溅,所以除了清洗烤盘之外,
烤肉机的里里外外都要擦拭干净。
其中可以机洗的部分就是接油盘了,
即便如此,队友还是喜欢在下面接油的盘里面垫一层锡纸,说是可以省去洗接油盘的步骤…
没办法,谁干活谁说的算吧~
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八月嘉年华 9