响应君君号召来试一把Q弹小兔子🐇 奶冻，很简单，主要就是靠好看的模具和布丁粉，颜色上可以选择不同水果汁或者食用色素

 

简单四步👇🏻

1. 称取布丁粉50克，置容器中备用

2. 牛奶100ml+水50ml，搅拌均匀后加热至沸，倒入布丁粉，继续加煮约1分钟至颗粒溶化均匀，关火

这一步可以加入抹茶粉，黄瓜汁，或者少许火龙果汁，或者其他水果汁，或者食用色素

3. 趁热倒入小兔模具中，放凉后置冰箱冷冻约4小时

4. 凝固后取出脱模即可

 

装上绿豆做眼睛

吃起来凉凉的👏🏻👏🏻👏🏻

没有薄荷叶，拿香菜装一下🤣🤣🤣

 

几点注意事项:

1. 布丁粉和牛奶+水的比例在1:6效果好

2. 牛奶+少许水+一点炼乳，煮布丁粉易凝固，比全用牛奶煮成功率高，也更香

3. 可以加入少许椰子油🥥，会有淡淡的椰香

Kirkland Signature Organic Virgin Coconut Oil, 84 fl oz | Costco $12.99(到手价) 

 

模具 ANUNU Silicone Molds Baking for Mousse Cake, 3D Rabbit Easter Baking Molds Dessert Molds for Pastry Truffle Pudding Jelly Cheesecake, Bunny Shape, 6-Cavity: Home & Kitchen $7.99(到手价) 

 

布丁粉亚米网:HOUSE好不好 日本HOUSE DIY牛奶焦糖布丁粉 牛奶味 4份装 60g怎么样 $3.39(到手价)) 

 

也可以使用白凉粉➕牛奶🥛