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有没有小伙伴和我一样超爱看老饭骨的视频哇？每次出新菜都会收藏~毕竟大师的手艺是真的棒，今天又按照他们的视频做了一道榨菜肉丝，无敌下饭👍🏻
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❤️准备食材：
一块里脊肉
一包榨菜
姜葱蒜
青椒
香菇
❤️做法：
1. 将鸡蛋，淀粉和少许盐抓拌均匀，然后倒入肉丝里，继续抓拌均匀，直到上浆，然后加入适量油，搅拌均匀。（这一步骤一定要做哈，是肉嫩的关键）
2. 锅里倒油，大火加热后倒入肉丝，用筷子划散至肉熟，然后盛出待用。
3. 锅里留点油，加入葱末蒜末和姜末，炒出香味后加入榨菜丝，翻炒1分钟左右，把肉丝和香菇丝倒进来，继续翻炒。
4. 加一勺生抽，一勺老抽和一勺料酒，翻炒上色后撒适量白糖，然后加入青椒丝，大火翻炒1-2分钟。
5. 倒入一碗淀粉水（一勺淀粉➕两勺水），翻拌均匀后加半勺香醋，出锅✌🏻️
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⭐这道家常菜简单又美味，不需要放盐哈，因为榨菜里已经有盐味了~
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最新评论 10
:可以干一大碗饭！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:干饭王呀！家里刚好还有好多里脊肉，去买榨菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:流口水！明天晚上就做它啦
:我还把榨菜肉丝夹在肉夹馍的饼里吃，太香![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
哇，我还没试过，感觉这道菜还可以拌面呢~哈哈万能！
:我吞了吞口水![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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嘻嘻，太下饭啦
:我选择就在看![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
Costco买了羊排，看看怎么做![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:我家属最喜欢看老饭骨的视频做菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个真的隔着屏幕都觉得好吃😋👍