作为一个全职主妇，每天都跟锅碗瓢盆打交道。炒锅也用过不知道多少个了。不粘锅虽然非常快手，但无法经受骤热骤冷，用了一段时间就会有涂层脱落的问题，大概一年就得换个新的。铸铁锅比较重更不适合爆炒。这次很开心能试用这款来自 LIFEASE 网易严选 的精铁爆炒锅，谢谢君君和品牌方提供的产品。
记得小时候家里用的都是铁锅。首先，铁锅的热容性好，炒菜过程中能够维持在稳定的温度，并保证肉的柔嫩和菜的爽脆。铁锅没有涂层，也无需担心涂层脱落的问题。另一个优点就是受热均匀，炒菜更入味。
所以中式铁锅更适合华人家庭，是每个中国胃的必备。也是中国人自古以来最常用的烹饪厨具之一。
🌟产品包装：
收到的包裹包装非常严实，锅子和盖子分别套有塑料袋，分装在厚纸盒里。还附带了一本食神通关秘籍的铁锅使用说明书。
🌟产品参数：
规格：30cm (12inch)，带锅盖，适用于4口在家
净重：1.1kg(不带锅盖）
适合炉灶：电陶炉、燃气灶
🌟产品特点：
这款是无涂层高纯精铁锅，无需开锅即可使用。锅身厚底薄壁，受热均匀。原木手柄特别有质感，抓握舒适，可以有效隔热。重量适中，我一个女生单手都可以轻松的像大厨一样进行颠锅的操作😄
🌟使用感受：
第一次使用只需用热水加清洁剂洗干净并擦干锅内外水渍，中小火预热一分钟左右后，加入冷油，起油纹后放入食材即可。
由于第一次使用没有充分预热炒锅，过早倒入油和食材，炒肉的时候会有点粘锅。所以，一定要记得热锅冷油，这样物理不粘的效果会更好，而且炒菜的时候油烟也较少，炒出来的菜口感更佳。
之后使用，每次都是等锅烧热后倒油，油起纹后加入食材。煎蛋、炒饭完全没有粘锅的问题。爆炒青菜也是非常的顺手。炒一些硬的食物（带壳类或排骨）也不会担心刮伤锅身了。
🌟保养建议：
每次炒完菜后，及时用热水清洗擦干，开小火烘干后在锅内抹一层油形成油膜，防止生锈。
正确的使用方法和好的养护，让铁锅不粘的效果会更明显，也不容易生锈，铁锅就会越用越好用👍
🌟问题：
如果出现了粘锅、糊底、水垢等问题，在锅中倒入热水浸泡5-10分钟，趁热用海绵🧽粗糙那一面就能很好的清洗干净了。
对于喜欢爆炒的人一定不要错过这款铁锅。再次感谢君君和 LIFEASE 网易严选
最新评论 45
:请问这个是什么牌子哦
:网易严选的
:我家是用电的炉灶，可以用吗？
:平的那种可能不太好用，它锅底是有弧度的
:感觉不像传统铁锅那么笨重！这位大厨好厉害啊！
:同款，很轻，不粘锅，太适合爆炒了，我很喜欢这款
:这几天都在用这锅，也是很喜欢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:请问这个颠勺是先录视频再截频吗？我试过这样但是效果很差很模糊
:就是按住拍照的键连拍，总有一张还不错的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:看着很不错呀！
:厉害了！这家的大厨还能颠勺![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:有口好锅真的太重要了，我家一年可能得换一个， 最近也是买了个铁锅，不知道寿命能不能长点![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:还能颠勺厉害👍
:种草![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:看上去真的不错，颠勺厉害呀![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:这款重量还行，炒的份量小的也容易颠起来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这个锅感觉好棒呢很有质感
:这款大小适中，觉得铁锅也挺耐用的，没有不粘锅那般娇贵![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:喜欢💕羡慕你的锅![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:热锅凉油，从小我爸就这么教我的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
油起涟漪再下料，就不粘，真的是这样！
:哇，你爸爸肯定也是超会做饭的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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。没错，热锅冷油就是所谓的物理不粘![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好棒～这个手柄感觉很舒服～～
:是的，而且锅体也不重，好用![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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赶脚蛋炒饭好好吃。😋😋
:小朋友们最喜欢吃的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:这锅看上不错
:我也刚买了个铁锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:握手🤝，觉得铁锅比较耐用耐糙![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，养护好的话也会越用越好用![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:还会颠勺呢![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:天天煮，练着练着就会了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:颠勺厉害了！
:这锅挺轻的，对于我这种天天抱娃的难度系数不大![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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